Delicious
NL ▼ NL
EN
DE
VOORGERECHTEN
BROODJES
Broodjes | knoflooksaus | kruidenboter
8,00
UMAMI OESTERS
Nederlandse Umami Oesters | mignonette | Peruviaanse vinaigrette
4,50 p/st
BEEF TATAKI
Nederlandse Black Angus | runderentrecôte | dichtgeschroeid | ponzu-saus
16,00
CARPACCIO
Dungesneden ossenhaas | Parmigiano Reggiano | pijnboompitten | rucola | pestodressing
15,50
CHAMPIGNONS IN ROOMSAUS
Gesauteerde champignons in roomsaus met verse groenten
13,00
EL GAUCHO'S PROEVERIJ
Chef’s selectie van voorgerechten om te delen (minimaal 2 personen)
19,50 p.p.
GAMBA'S
Gebakken gamba’s in knoflookolie in frisse salade
15,00
STEAK TARTAAR
Handgesneden ossenhaas | kwartelei | sjalot | kappertjes | truffelmayonaise
16,00
TATAKI DUO
Beef en tonijn tataki combinatie (minimaal 2 personen)
15,50 p.p.
TONIJN TATAKI
Tonijn | dichtgeschroeid | ponzu-saus
16,00
WAGYU A5 MIYAZAKI 50GR.
Premium wagyu met zeezout
27,50
VLEESGERECHTEN
BLACK ANGUS RIBEYE
350gr, 100 dagen graan gevoerd
43,00
BLACK ANGUS RUNDERENTRECôTE
250gr, 100 dagen graan gevoerd
31,00
EL GAUCHO'S OSSENHAAS
250gr Simmentaler ossenhaas
40,00
FLAT IRON BLACK ANGUS
300gr per persoon, 120 dagen graan en mais gevoerd
34,00
LADY OSSENHAAS
180gr Simmentaler ossenhaas
32,00
LAMSRACK
~450gr Nieuw-Zeelandse lamsrack met chimichurri, halal. Geserveerd met salade en friet.
39,00
MIXED GRILL
Ossenhaas, varkenshaas en 12-uurs spareribs combinatie. Geserveerd met salade en friet.
30,00
RIBEYE
300gr Simmentaler met marbling
33,00
SPARERIBS
~500gr, 12 uur gegaard met huisgemaakte marinade. Geserveerd met salade en friet.
26,00
VARKENSHAAS
300gr varkenshaas met champignonsaus. Geserveerd met salade en friet.
27,00
VISGERECHTEN
GEGRILDE ZALMFILET
Noorse zalm, rosé gegrild
29,00
GROTE GARNALEN
Black Tiger garnalen met knoflookolie en groenten
29,00
VEGETARISCH
VEGETARISCHE FALAFEL
Gefrituurde falafel | Libanees brood | yoghurt-tahinesaus
18,00
VEGETARISCHE KEBAB
Vegetarische kebab | Libanees brood | yoghurt-tahinesaus
23,00
KINDERMENU'S
KINDER BBQ-RIBS
Spareribs met friet
10,00
KINDER KIPNUGGETS
Chicken nuggets met friet
10,00
DESSERT
CHOCOLADEMOUSSE
Huisgemaakte chocolademousse met vanille-ijs
10,00
CRèME BRûLéE
Vanille met ijs en slagroom
11,00
GRAND DESSERT
Chef’s dessert selectie
12,50
KINDERIJS
Vanille en aardbei ijs met toppings
6,00
PARFAIT
Seizoensgebonden vruchten parfait
10,00
TIRAMISU
Huisgemaakt met vanille-ijs en slagroom
10,00